蛋卷的家常做法(蛋卷) 天天快資訊
1、將三個(gè)雞蛋打在碗里,加入適量的鹽和糖,朝一個(gè)方向攪拌,將蛋液充分?jǐn)嚢杈鶆颉?、倒入融化的黃油或玉米油,攪拌均勻,倒入
2023-04-06
(資料圖)
1、將三個(gè)雞蛋打在碗里,加入適量的鹽和糖,朝一個(gè)方向攪拌,將蛋液充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
2、倒入融化的黃油或玉米油,攪拌均勻,倒入適量的低筋面粉和熟芝麻,再次攪拌均勻,攪拌成糊狀。
3、開(kāi)小火,往鍋里舀一勺面糊,蓋上一張烤紙,找一塊平板放在上面,把面糊壓平。
4、炸十幾秒后,取出油紙炸半分鐘,再繼續(xù)炸一分鐘,直至兩面金黃。
5、找兩根筷子,上下擺放,然后卷起來(lái)。冷卻后,它們會(huì)變硬并凝固。好吃的芝麻蛋卷準(zhǔn)備好了。
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