(資料圖)

4月25日，由渠縣縣委、縣政府主辦的2023年渠縣美食節(jié)暨宕渠100道特色菜品活動(dòng)麻辣啟幕。 為進(jìn)一步貫徹落實(shí)成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)國(guó)家戰(zhàn)略，渠縣以美食節(jié)為契機(jī)，聯(lián)動(dòng)成渝雙城及全國(guó)各地餐飲企業(yè)家，推動(dòng)兩地雙核聯(lián)動(dòng)發(fā)展，攜手構(gòu)筑成渝美食產(chǎn)業(yè)開(kāi)放共享新生態(tài)，實(shí)現(xiàn)兩地美食產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展、共同進(jìn)步、共享成果、合作共贏。

讓“渠味兒”飄香世界舞臺(tái)

此次活動(dòng)主題為“煙火里的幸?！ど嗉馍系腻辞?。啟動(dòng)儀式上，渠縣37個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色美食匯聚在一起并發(fā)布了渠縣美食地圖，展示了盧板鴨、李渡盤(pán)鱔、呷酒粑粑、蘿卜絲丸子、水八塊、心肺湯圓、宕渠水滑肉、酥肉圓子、涼拌黃花菜、坨坨雞宕渠十大名菜?，F(xiàn)場(chǎng)還設(shè)立美食展臺(tái)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各街道、各企業(yè)拿出絕活上演美食盛宴。

活動(dòng)當(dāng)天還舉辦了美食烹飪大賽，選手們自行選菜制作一道美食。近百名選手現(xiàn)場(chǎng)角逐，同時(shí)評(píng)選了地方名店、名廚、名菜，渠縣100道特色菜、“品·味”宕渠美食體驗(yàn)之旅等一系列活動(dòng)。深入挖掘每一道菜品的故事，挖掘每一個(gè)廚師一道菜的故事并繪制成冊(cè)。讓每一位食客品其味，知其淵。 此外，更有頂尖川菜大師帶來(lái)美食體驗(yàn)課程，讓市民在品嘗、參與和制作美食的體驗(yàn)中感受渠縣美食文化，了解更多美味背后的渠縣故事。

多方式促進(jìn)消費(fèi) 點(diǎn)燃消費(fèi)激情

本次渠縣通過(guò)“線上+線下”方式宣傳推廣渠縣美食消費(fèi)，為市民送上一場(chǎng)切實(shí)惠民、時(shí)尚新潮的美食體驗(yàn)盛會(huì)，對(duì)于激發(fā)消費(fèi)活力、提振市場(chǎng)信心、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)回暖起到了顯著作用。

據(jù)了解，渠縣還將開(kāi)展美食進(jìn)萬(wàn)家系列活動(dòng)，囊括渠縣美食進(jìn)川渝、渠縣美食進(jìn)家庭、渠縣美食進(jìn)超市、渠縣美食進(jìn)景區(qū)、渠縣美食進(jìn)網(wǎng)絡(luò)、渠縣美食進(jìn)中央廚房等“六進(jìn)”系列行動(dòng)，通過(guò)深入挖掘渠縣美食，形成具有特色的地方飲食文化品牌，展現(xiàn)“忘憂渠縣”城市形象。

來(lái)源：達(dá)州日?qǐng)?bào)網(wǎng)

關(guān)鍵詞：