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臨近五一,大量芬蘭游客來中國,看似旅游,實則是為了我國白酒?

2023-04-29 19:57:40柯仔說球

世界的東方,有雄偉壯麗的名勝古跡,有數(shù)之不盡的美食佳釀,能賞風(fēng)景,能品美食,臨近五一假期,中國成為了世界人民的旅游勝地。


【資料圖】

大量外國游客外國游客來中國,其中就有不少芬蘭游客。

但看似是來旅游,卻扎堆超市的白酒區(qū)。為何芬蘭游客不遠(yuǎn)萬里來中國,卻不為旅游,而是看中了我國的白酒?

一、芬蘭國內(nèi)的“超嚴(yán)禁酒令”

雖然芬蘭是一個盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)伏特加的國家,但其國家對酒水的出售十分嚴(yán)格:

年齡小于18歲,禁止飲酒,年齡大于等于18歲,但小于20歲,限制購買酒精超過22%的產(chǎn)品,且烈酒不超過40ml。

年齡大于等于20歲,只能在國營超市Alko內(nèi)選擇任意含有酒精的飲品。

所以來到中國之后,不少芬蘭酒友才樂于體驗我國的白酒,而且無論是來中國哪個省旅游,當(dāng)?shù)囟加忻麣獾暮镁?,方便購買。

二、我國的高度數(shù)白酒聞名于世界

芬蘭的當(dāng)?shù)靥鞖夂?,?dāng)?shù)氐姆丶佣葦?shù)基本都在40度左右,所以可以說芬蘭的高度數(shù)白酒市場存在空白。

本身白酒在全球酒水市場并不出名,但隨著茅臺,五糧液等名酒出口到全國各地,走出國門后受到了很多國家的關(guān)注。

而且不少外資開始想進(jìn)入我國的白酒市場,比如帝亞吉歐收購了四川名酒水井坊。

不少外國酒友在當(dāng)?shù)刭徺I了飛天茅臺后,被口感深深折服,所以才會有外國酒友對中國白酒感興趣。

三、白酒的香型豐富,口感獨特

白酒注重的是糧食香,而且以濃香酒和醬香酒為例。濃香酒的口感特點在于窖香,窖池老,白酒的窖香口感也就越豐富細(xì)膩。而對于窖香口感,安徽名酒古井貢和四川名酒瀘州老窖又有不一樣的表達(dá),所以白酒的口感豐富獨特。

醬香型白酒的特在于醬香,醬香濃郁突出,中段焦糊香濃郁,而且這只是12香型中的其中2個。

所以才會受到芬蘭,乃至全球酒友的青睞。

這樣看來,白酒能在競爭積累的全球白酒市場有一席之地,也是依靠百年乃至千年的釀酒底蘊,中國人謙遜,低調(diào),在宣傳上可能比不上拉菲,軒詩尼等國際名酒,但在酒質(zhì)上,并不熟國際名酒。

下面給大家推薦2款好酒,都是純糧食釀造,質(zhì)優(yōu)價廉的好酒。

第一款:風(fēng)云醬父

這款酒的釀造人是李長壽,師從其父李興發(fā)(茅臺原廠長)。

上個世紀(jì)李興發(fā),經(jīng)過多年的勾調(diào)歸納,發(fā)現(xiàn)了醬酒的3大典型體,攻克了茅臺酒質(zhì)難題,并因此榮獲了“國家特殊津貼”。

如今李長壽傳承其父的技藝,繼續(xù)釀造純糧坤沙醬酒。

原料上選擇貴州小紅糧,并且在釀造過程中把高粱破碎率把控在2:8,堅持用更多的完整高粱釀酒,這樣酒的口感更醇厚。

端午進(jìn)行人工制取,之后用12987工藝釀造,酒體的釀造工藝長達(dá)1年。

在多輪次的蒸煮,多輪次的發(fā)酵后終于成酒,之后勾調(diào)12年的老酒,并進(jìn)行長達(dá)5年的窖藏工藝。

酒體:純凈細(xì)膩,沒有雜質(zhì),有明顯的掛杯。

酒香:開瓶噴香,沒有一絲雜味,酒香有不錯的層次感。

口感:入口醬香突出,糧食香,果香豐富,經(jīng)過多年窖藏后的酒體醇厚不辛辣。

第二款:北大倉

產(chǎn)自黑龍的一款醬香型白酒,是北派醬香酒的代表。

這款酒執(zhí)行GB.T26760(一級)的標(biāo)準(zhǔn),性價比很高,不僅質(zhì)優(yōu)價廉,而且酒的含量是680ml,可以說是很有性價比。

使用傳統(tǒng)工藝釀造,釀造完成后酒體需要3年的窖藏。

醬香口感十分獨特,喝起來有不錯的層次感,醬香幽雅,醇厚細(xì)膩,但是沒有焦糊香,但是有比較濃郁的糧糟香,喝完余味悠長。

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