(資料圖片僅供參考)

1、海鮮飯做法主料：大米 蝦仁 扇貝肉 魷魚輔料：西紅柿醬 耗油 黑胡椒粉 辣椒醬 洋蔥 西芹 雞肉 青辣椒等步驟：1.方子中所有備菜切小塊待用，魷魚切絲，海鮮用耗油腌制待用2.鍋中倒入適量橄欖油。

2、加熱，倒入洋蔥炒出香味，再放入西芹和雞肉一起翻炒3.加入現(xiàn)磨的黑胡椒粉。

3、繼續(xù)翻炒一會(huì)4.注入500ml清水，煮開后小火燉40分鐘，濾掉菜渣。

4、留湯待用5.取一大鍋，放入洗凈的大米，倒入步驟3的高湯（全部）。

5、以及西紅柿醬，攪拌均勻，開大火煮至沸騰6.改中火。

6、繼續(xù)煮至米粒膨脹，水分只薄薄的蓋過米飯時(shí)，加入鹽。

7、黑胡椒粉，干羅勒，杏鮑菇等蔬菜。

8、用木鏟拌勻，表面均勻的鋪上腌漬過的海鮮，加蓋。

9、小火煮25分鐘。

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