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秋天天氣變涼，孩子胃口也大開(kāi)，這個(gè)時(shí)候要及時(shí)補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)然是通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充。早餐尤其重要，媽媽早起一會(huì)，給孩子熬上一碗熱乎乎香噴噴的粥，營(yíng)養(yǎng)又健康，還能長(zhǎng)個(gè)子，何樂(lè)而不為呢？

下面是我經(jīng)常給孩子熬的七款粥，色、香、味俱全，孩子特喜歡喝，每天換著喝，喝不厭。有了這些粥，再配上一點(diǎn)早點(diǎn)，什么包子、三明治等，這樣的早餐就很豐盛了，營(yíng)養(yǎng)也足夠。期待孩子一個(gè)秋天過(guò)后都長(zhǎng)高一大截。

菠菜是秋天的當(dāng)令菜，肥嫩鮮美，配著豬肝熬一鍋粥，味道很鮮。

材料：豬肝、新鮮菠菜、大米、少許鹽及麻油。做法：A、大米洗凈，浸泡三十分鐘；B、豬肝切薄片，涼水浸泡去血水；C、將大米放入鍋中熬煮成粥；D、將菠菜切碎，粥中放入豬肝、菠菜并輕輕攪拌，待豬肝熟透之后加入少許鹽及麻油調(diào)味即可。

材料：大米、糯米、南瓜、水做法：A. 大米和糯米按照4：1的量配比，洗凈備用；B. 南瓜切成2公分左右的小塊；C. 將大米和糯米以及南瓜放入電飯煲，加入純凈水，至少二倍于食物的水量。D. 按下煲粥鍵，晚上睡前做好，煲一整晚的粥，早晨起來(lái)吃，格外軟糯香甜。

材料：大米、紅豆、花生、冰糖做法：A. 花生紅豆提前一晚浸泡。；B. 大米淘洗兩遍，和紅豆花生一起放入高壓鍋中，加適量水燒煮。；C. 大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火10分鐘，涼后盛岀。

材料：南瓜、甜玉米、大米（或小米）。做法：A、將南瓜洗干凈去皮切小塊；B、將玉米洗干凈，把玉米剝成玉米粒備用；C、將大米或者小米洗凈浸泡半小時(shí)后，倒進(jìn)鍋中加清水煮開(kāi)；D、在粥中放入玉米粒和南瓜塊，轉(zhuǎn)成小火熬45分鐘E、煮到粘稠就可以了。

材料：牛肉、大米、胡蘿卜、鹽，麻油。做法：A、將胡蘿卜洗凈剁成末；B、牛肉洗凈浸泡去血水，剁成肉末；C、大米洗凈放入鍋內(nèi)，加水大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火；D、待粥煮至濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉，大火燒開(kāi)，小火熬15分鐘即可；E、出鍋前加少許食鹽及麻油調(diào)味。

材料：牛肉、大米、山藥。做法：A、大米沖洗干凈后入鍋內(nèi)燜煮40分鐘；B、紫薯和山藥去皮切粒備用 ；C、40分鐘后大米已經(jīng)開(kāi)花熟了，倒入山藥和紫薯粒，蓋上蓋繼燜煮20分鐘，紫薯熟透即可。

A、胡蘿卜切絲和粥同煲B、肉切丁，土豆蒸熟后用打成泥C、骨湯煮開(kāi)后放入肉丁煮熟后打泥D、最后倒入肉湯，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，攪拌均勻煮開(kāi)即可

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